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Riesling, Emerald, Jerusalem Hills (Israël), 2008, 75 cl, vol. alc. 12%, Casher, Mevushal, Hevron Heights.

Ce Riesling Emerald a mûri doucement pendant les journées chaudes et les nuits froides des montagnes de Judée, sous la brise maritime venant directement de la plaine côtière israélienne. Ce climat idéal a permis au fruit d'atteindre son plein potentiel de saveur, offrant des parfums de framboise mûre, des notes de poivre noir avec une finale d'épices aromatiques. Il est servi de préférence avec des viandes grillées et des plats ethniques hauts en couleurs. Servir à 10°C. Entreposer horizontalement dans un endroit sombre en dessous de 18°C.